8月24日清晨，彭水苗族土家族自治县绍庆街道河堡街农贸市场内，新鲜蔬菜码得齐整，市民刘亚兰挑了一把青菜，看着摊位旁的快检公示牌说，“现在买菜放心得很，执法人员巡逻得勤，菜品检测频次也增加了。”

这份踏实，来自县人大常委会的监督助推。

时间回到2024年7月，县人大常委会听取审议全县食用农产品市场安全监管工作报告，之后持续督促县政府及相关部门对照审议意见逐项整改。

两年来，县政府接连开展过期食品、违规“生鲜灯”以及“两超一非”专项治理，推动“铁拳”“昆仑”等专项行动部署落地见效。

全县配齐296名食品安全协管员、149名企业食品安全总监。这些协管员多是本地街坊，过去“看得见却管不着”的局面，逐步扭转。

同时，推行食品安全管理、岗位责任、日周月风险管控“三项制度”，从源头到终端，织起全链条安全防护网。

传统监管体系持续完善，如何进一步提升监管效能？县政府推动智慧溯源、AI智能识别覆盖生产加工、流通消费全流程，食用农产品、预包装食品重点企业，进销货管理、生产全过程，一码就能追溯。全县中小学校、养老机构食堂及大型餐饮单位，“互联网+明厨亮灶+AI识别”建设完成率达100%。932家餐饮经营者入驻“餐饮安全在线”，3111家生产经营主体激活“渝溯源”系统，食材进销存实现数字化追溯。

此外，对违法行为始终保持高压态势。今年以来，县食品快检中心开展监督抽检823批次、快检300批次，“你点我检”走进农贸市场和景区。全县查办食品违法案件493起，罚没金额20.3万元；侦破食品类刑事案件4起，抓获犯罪嫌疑人4人，涉案金额31.7万元，其中1起获评市级典型案例，“查处一案、震慑一片”的效果逐步显现。

有了成效，但监督没有止步。今年6月，县人大常委会副主任钟兴云带队调研食品安全监管工作，既肯定现有成绩，也直指短板：全链条衔接不够紧密、新业态监管存在欠缺、基层执法力量仍需加强。下一步，县人大常委会将督促县政府从健全部门协同、补齐基层短板、抓实校园治理、完善社会监督几个方向持续发力。

从一纸审议到一轮督改，从一次执法到一组数据，彭水自治县人大常委会把群众盼的变成监督干的——让每一份饭菜都经得住检验，让每一位群众吃得安心。

通讯员|廖明明

编辑|成鑫

审核|郭刚